Masala Dabba
Mein unentbehrlicher Begleiter in ďer Küche.
Kategorie: Schnappschüsse
Festlich eingerichteter Saal in der Alten Kaserne in Winterthur
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Ricotta und sonnengetrockneten Tomaten, in brauner Butter mit Schmelzkäse, gebettet auf Mönchsbart
Mittagsmenu in der Alten Kaserne in Winterthur
Roastbeef mit Sauce Béarnaise
Wie macht man ein Roastbeef mit Sauce Béarnaise? Dieses Video gibt eine Kurzanleitung – im Schnelldurchlauf. Fragen? stelle sie als Kommentar hier rein. Zutaten (8 – 10 Personen) 2 kg Rindsentrecote am Stück, Sehnen entfernt (pariert) 50 g gestossener Pfeffer 20 g Thymian 10 g Kräutersalz 0.5 dl Sonnenblumenöl 8 Stk Eigelb 1 kg Butter … Roastbeef mit Sauce Béarnaise weiterlesen